Vårbufféer


Maxi

Crustad med Himmelsk röra (rökt lax, kräftstjärtar, räkor)
Sparris med mozzarella och parmaskinka
Rödbetscarpaccio med getoströra,rostade solrosfrön
Tomat & mozzarellasallad
Apelsinbakad Lax med Örtdressing
Parmesangrillad kycklingfilé på fat,rostad vitlöksdipp
Lättrökt lammrostbiff med syltade kantarelle roch rostad vitlökscremé
Sallad på syrad spetskål, rimmat knaperstekt fläsk och rågkrutonger
Quiche med spenat &prästost
Ricottapastasallad med portabellosvamp, bönor& saltrostade valnötter
Brieost, tryffelhonung och kex
Hembakatbröd
Vanilpannacotta serverad med hallonmylta
Antal Pris inkl. moms
10 port 219.00 kr/port
25 port 209.00 kr/port
50 port 199.00 kr/port
Maxi

Medium

Grönsparris med knaperstekt bacon och parmesan
Rosastekt pepprig rostbiff med rostad lök, senapsbearnaise
Grillade grönsaker provençale
Rostade pinjenötter, soltorkade tomater & marinerade kronärtskockor på romansalladsbädd
Välj 1st av dessa pajer
Paj med räkor och dill
Quiche Lorraine classic (lagrad ost, rökt skinka & purjolök)
Ricottapaj med basilika och körbärstomater
Välj 1st av dessa sallader
Couscous sallad med tomater, russin, persilja, mynta, lök och lime
Krämig potatissallad med kapris, gräslök och purjolök
Pasta sallad pesto med grillade grönsaker
Hembakatbröd med tomat&basilikaröra
Antal Pris inkl. moms
10 port 169.00 kr/port
25 port 163.00 kr/port
50 port 157.00 kr/port
Medium

Mini

Bresolarulle med örter och färskost
Tunnbrödsstubbe räkor,pepparrot,dill
Gremolatahalstrad lax,frisk kall sås med örter och lite citron
Plocksallad med Purjolök, Morot & rostade Cashewnötter
Färsk potatissallad med olivolja, persilja och vitlök
Hembakatbröd med dipp på färsk vitlök
Antal Pris inkl. moms
10 port 152.00 kr/port
25 port 143.00 kr/port
50 port 137.00 kr/port
Mini