Vår mat är lagad med kärlek och kunskap. Alla priser inkl. moms.Sommaröppet.

Vårbufféer

Kan beställas från 15 mars till 15 juni
Crustad med Himmelsk röra (rökt lax, kräftstjärtar, räkor)
Sparris med mozzarella och parmaskinka
Rödbetscarpaccio med getoströra,rostade solrosfrön
Tomat & mozzarellasallad
Apelsinbakad Lax med Örtdressing
Parmesangrillad kycklingfilé på fat,rostad vitlöksdipp
Lättrökt lammrostbiff med syltade kantarelle roch rostad vitlökscremé
Sallad på syrad spetskål, rimmat knaperstekt fläsk och rågkrutonger
Quiche med spenat &prästost
Ricottapastasallad med portabellosvamp, bönor& saltrostade valnötter
Brieost, tryffelhonung och kex
Hembakatbröd
Vanilpannacotta serverad med hallonmylta
Antal Pris inkl. moms
10 port 219.00 kr/port
25 port 209.00 kr/port
50 port 199.00 kr/port

Grönsparris med knaperstekt bacon och parmesan
Rosastekt pepprig rostbiff med rostad lök, senapsbearnaise
Grillade grönsaker provençale
Rostade pinjenötter, soltorkade tomater & marinerade kronärtskockor på romansalladsbädd
Välj 1st av dessa pajer
Paj med räkor och dill
Quiche Lorraine classic (lagrad ost, rökt skinka & purjolök)
Ricottapaj med basilika och körbärstomater
Välj 1st av dessa sallader
Couscous sallad med tomater, russin, persilja, mynta, lök och lime
Krämig potatissallad med kapris, gräslök och purjolök
Pasta sallad pesto med grillade grönsaker
Hembakatbröd med tomat&basilikaröra
Antal Pris inkl. moms
10 port 169.00 kr/port
25 port 163.00 kr/port
50 port 157.00 kr/port

Bresolarulle med örter och färskost
Tunnbrödsstubbe räkor,pepparrot,dill
Gremolatahalstrad lax,frisk kall sås med örter och lite citron
Plocksallad med Purjolök, Morot & rostade Cashewnötter
Färsk potatissallad med olivolja, persilja och vitlök
Hembakatbröd med dipp på färsk vitlök
Antal Pris inkl. moms
10 port 152.00 kr/port
25 port 143.00 kr/port
50 port 137.00 kr/port

Aktuellt 


 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

  

 

Avhämtning 

Om ni vill kan ni komma och hämta maten på Ranhammarsvägen.

Kontakt 

CateringTeamet/ Kockkompaniett Bromma AB
Ranhammarsvägen 15
168 67 Bromma

Telefon: 08 704 24 40/ 0709150500
Telefax: 08-704 24 41
Epost: info@cateringteamet.se